MURAVERA ( SU ) Nell’ambito dell’operazione “Estate Tranquilla,” i Carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (NAS) di Cagliari hanno effettuato controlli mirati a garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie nelle attività turistiche. Durante un’ispezione presso un camping a Muravera, gestito da una cittadina tedesca di 79 anni, sono emerse gravi irregolarità riguardanti la gestione degli alimenti. La struttura non rispettava le procedure di autocontrollo del sistema HACCP, evidenziando carenze nello stoccaggio e nella protezione contro infestanti. A seguito delle violazioni, è stata emessa una sanzione amministrativa di 2.000 euro.
PULA ( CA ) – Parallelamente, a Porto Columbu, è stato sequestrato un chiosco-bar-ristorante gestito da un imprenditore 54enne di Cagliari, che operava senza l’autorizzazione stagionale necessaria e su suolo pubblico. Il locale, che disponeva di una cucina attrezzata e di spazi esterni per i clienti, mancava dei requisiti igienici fondamentali, portando al sequestro di 20 kg di alimenti e 100 litri di bevande per gravi violazioni delle norme HACCP. Il valore complessivo del sequestro è stato stimato intorno ai 300.000 euro, e sono state inflitte sanzioni amministrative per un totale di 5.000 euro.
L’operazione “Estate Tranquilla” continua a concentrarsi sulla sicurezza alimentare e igienico-sanitaria nelle località turistiche della Sardegna, con l’obiettivo di prevenire rischi per la salute pubblica e garantire il rispetto delle normative vigenti. Questi controlli evidenziano l’importanza di mantenere elevati standard di sicurezza nelle attività di somministrazione di alimenti e bevande, soprattutto durante la stagione estiva.
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