Durante un’ispezione in un ristorante di Sant’Anna Arresi, i Carabinieri hanno individuato circa 150 kg di prodotti ittici privi di tracciabilità e arbitrariamente congelati. I prodotti sono stati sequestrati e il titolare dell’esercizio commerciale è stato sanzionato con una multa di 3.500 euro.
A Cagliari, invece, nel corso di una verifica in un panificio, gli specialisti del NAS, in collaborazione con il personale dell’A.S.L.8 di Cagliari, hanno rilevato gravi carenze igienico-sanitarie, tra cui la presenza di infestanti in vari punti dell’ambiente di lavoro. Considerata anche la totale assenza delle procedure di autocontrollo previste dalla normativa HACCP, è stata disposta la sospensione dell’intera attività di preparazione e somministrazione di alimenti, e sono state elevate sanzioni amministrative per un totale di 1.000 euro.
Questi interventi dimostrano l’impegno continuo dei Carabinieri nel garantire la sicurezza alimentare e il rispetto delle normative igienico-sanitarie, a tutela dei consumatori e della salute pubblica.
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